古民家民宿千屋アウトドアハウス

岡山県北、広島・鳥取・島根との県境に近い新見市千屋花見の里山に、一日一組だけを迎える古民家民宿がある。田園風景を見渡す古民家に足を踏み入れると、囲炉裏を中心に据えた「囲炉裏の間」が宿の顔として迎えてくれる。定員は最大10名（現在8名まで受付）の完全貸切スタイルで、グループや家族でまるごと使えるのが大きな魅力だ。1995年の開業以来、山の暮らしと食の豊かさを伝え続けてきた宿である。

千屋牛を囲炉裏の炭火で味わう夕食

夕食のメインは「千屋牛（ちやぎゅう）」の炭火焼き。千屋牛は岡山の黒毛和牛の元祖とされる希少な和牛で、ダイナミックな厚さのままに切り出した肉を、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げるスタイルが特徴だ。旬の山菜や野菜の炭火焼、千屋の郷土料理・田舎料理が並び、地酒をかたわらに囲炉裏端でゆっくりと食事を楽しめる。どの料理も、寒暖差の大きい千屋の気候が育てた地元の野菜・山菜・米・餅米を使っており、土地の滋味が感じられる食卓が整う。食事のみの利用も受け付けており、宿泊なしで郷土の味を味わいに来ることもできる。

朝食と地元食材のこだわり

翌朝は、鉄鍋で仕立てたみそ汁とヤマメが朝食として提供される。前夜の囲炉裏とはひと味違う、川の恵みを感じるシンプルな朝の一膳だ。地物の野菜や山菜をふんだんに使った料理は、どれもこの宿でしか味わえないものばかり。千屋の農地で収穫された食材が、食事全体の芯を支えている。

洞窟探検と農業体験

岡山県新見市南部は鍾乳洞の宝庫として知られ、カルスト地形が広がる自然豊かな地域だ。希望者には天然のままの洞窟をめぐる洞窟探検（ケイビング）のガイド案内が行われており、2020年からは初心者向けコースのみを提供している。日常ではなかなか体験できない地底の探索は、アウトドア好きの宿泊者に好評だ。また、農業収穫体験も楽しめるため、山の暮らしのリズムを肌で感じながら滞在できる。

温泉・スキーと四季の自然

チェックイン後には、車でわずか2分の距離にある「新見千屋温泉いぶきの里」でのんびり湯浴みができる。同じく2分ほどの場所にはいぶきの里スキー場もあり、冬に訪れれば温泉と雪遊びを一日で楽しめる組み合わせが魅力的だ。千屋は岡山県北でも有数の積雪地帯だが、宿の近くは国道沿いで除雪車が頻繁に来るため、冬季の移動にも不安はない。古民家ながら冬も温かく過ごせるよう工夫が施されており、季節を問わず快適に泊まれる。

アクセスと貸切の使い方

車の利用が便利な立地だが、人数によってはJR新見駅などまで送迎を依頼できる（要相談）。一日一組の完全貸切という仕組み上、他の宿泊客と顔を合わせることなく、家族や仲間だけで古民家の時間を独占できる。囲炉裏を囲んで過ごす夜、山の静けさに包まれた朝、洞窟や農業の体験——新見の自然と食が凝縮された滞在が、ここにある。