CAFE&GALERIE ちろる庵

愛知県豊橋市の住宅地に佇む「CAFE&GALERIE ちろる庵」は、コーヒーの香りとアートが溶け合う複合空間だ。2018年2月5日に独立したギャラリーを増設して現在地へ移転オープンし、ホテルのラウンジを思わせる開放的な雰囲気のなかで、飲み物・スイーツ・ギャラリー観覧・音楽イベントまでを一度に楽しめる場として、地元ファンに愛され続けている。

約300種類のカップから「自分の一客」を選ぶ

来店してまず目を引くのが、飾り棚を埋め尽くす約300種類以上の高級コーヒーカップのコレクション。注文前にそのなかからお気に入りの一客を選ぶのがちろる庵ならではのスタイルで、同じメニューを頼んでも手にする器が違えば体験そのものが変わる。選んだカップに注がれるのは、自家焙煎の豆をサイフォン式またはペーパードリップ式で一杯ずつ丁寧に仕上げた一杯。珈琲は20種類以上、紅茶は15種類以上が揃い、アレンジ珈琲に添える生クリームは砂糖少量のあっさりした仕上がりでコーヒーの風味を邪魔しない。多少の待ち時間が生じることもあるが、それだけ手間をかけた一杯が届く。

1時間半かけて仕込む「やみつきのcocoa」

ドリンクメニューのなかでも特別な存在が、毎回1時間半かけて煮込んで作るオリジナルのcocoa素を使ったコーヒー。手間を惜しまず仕込む濃厚な甘さは「一度飲んだら癖になる」と評判で、リピーターを引きつける看板ドリンクになっている。コーヒーとは異なるまったりとした味わいが、休日のゆったりした時間にしっくりとなじむ。

米粉スフレパンケーキとアップルパイ

スイーツも手を抜かない。米粉を使ったスフレパンケーキはふわふわの食感とたまご感のあるしっかりした味わいが特長で、メープルシロップとクリームを好みで合わせながら食べ進められる（提供は14時以降）。焼きたてのアップルパイや、バターたっぷりのフレンチトースト、愛知らしい小倉トーストも揃う。水曜日には無水キーマカレーが登場し、さっぱりとした酸味のある仕上がりが常連客に好評だ。

ギャラリーと音楽が息づく空間

カフェに隣接するギャラリースペースは扉が独立しており、作品展やイベントがほぼ毎日開催されている。個展や教室・イベント利用も可能で（有料）、利用希望者は店主に相談できる。店内にはピアノと大型スクリーンが常設されており、コンサートや会議にも活用できる体制が整っており、演奏者も随時募集中だ。音楽と日常の喫茶を近距離で結びつける場としてユニークな存在感を放っている。

幅広い人を迎える居心地のよさ

テーブル席・ソファ席・カウンター席を合わせて30席を備え、車椅子やベビーカーでもそのまま入店できる。トイレも車椅子対応の広さで設計されており、テラス席ではペットを連れてのティータイムも楽しめる。小さな子どもには絵本が用意されており、モーニングから夕方まで、ひとりでの読書から友人との長居まで、幅広いシーンで気軽に利用できる。