アルプス食品株式会社

横浜市戸塚区に本社・自社工場を構えるアルプス食品株式会社は、神奈川県内の学校・介護施設・企業などに「手作り弁当」を宅配する給食・仕出し専門の会社です。冷凍食品を使わず、自社工場で一から調理するというスタンスを長年貫いており、法人利用者を中心に支持を集めています。

「調理師免許を持った正社員だけが作る」という徹底ぶり

同社の手作りへのこだわりで際立つのが、調理に関わるスタッフ全員が調理師免許を持つ正社員である点です。アルバイトや外注スタッフに頼らず、資格を持った社員が責任を持って一つひとつの弁当を仕上げる体制を維持しています。「冷凍食品にはない温かみのあるお弁当を」というコンセプトは、この人員構成によって支えられています。

平成18年の移転で強化された衛生設備

食の安全・衛生を企業の最優先事項に掲げる同社は、平成18年（2006年）に現在の戸塚区の工場へ移転した際、衛生面に一層配慮した最新設備を整備しました。以来、厳格な衛生管理のもとで製造・配送を続けており、食中毒リスクに敏感な介護施設や学校給食の受注にも対応できる品質基準を維持しています。

毎月更新されるメニューと季節限定品

メニューは月ごとに内容が更新されるため、定期利用でも飽きが出にくい構成になっています。夏期には冷やし麺メニュー、冬期には麺メニューやカレーといった季節限定品も登場し、2023年11月には通年メニューとしてカレーの提供も始まりました。また、秋には新米への切り替えをお知らせするなど、食材の品質にも目を配っています。

無料ランチ体験で導入前に確認できる

学校関係者・介護施設・病院・企業など、取引を検討している法人向けに、実際の弁当を無料で試食できる「無料ランチ体験」を実施しています。契約前に味・品質・衛生への姿勢を直接確認できるこの仕組みは、給食委託先を慎重に選びたい施設担当者にとって大きな安心材料となっています。問い合わせは電話のほか、メールやFAXでも24時間受け付けています。

神奈川県内の広域に対応

配達エリアは横浜市・川崎市・相模原市・藤沢市・鎌倉市・平塚市・茅ヶ崎市・小田原市・厚木市・大和市・海老名市・秦野市・伊勢原市・座間市・綾瀬市・南足柄市・逗子市・三浦市・横須賀市など神奈川県内の広い範囲をカバーしており、エリア外についても事前の問い合わせに応じて検討してくれます。県内に複数拠点を持つ法人や、広域の施設チェーンでも一括して依頼できるのは強みのひとつです。