新得そば打ち道場

新得町は十勝地方屈指のそばの産地。町内のそば打ち体験施設では、地元産のそば粉を使った本格的なそば打ちを職人の指導のもと体験できます。粉を水で練り、延ばし、切るという一連の工程を体験し、自分で打ったそばをその場で茹でて食べる贅沢。打ちたてのそばは香りが全く違い、市販のそばとは別次元の味わいです。冬のそば祭りも見逃せません。