岡山 바라즈시는 초밥 위에 세토내해의 바다 진미와 제철 산나물을 다채롭게 담은 岡山현의 향토요리입니다. 마마카리나 사와라 등의 해산물, 연근이나 표고버섯 등의 야채, 달걀지단이나 새우 등이 화려하게 올려져 보는 맛과 먹는 맛이 모두 풍성한 요리입니다. 에도시대 절약령에 반발한 서민들이 밥 아래 재료를 숨기고 "그냥 밥입니다"라고 둘러댄 것이 시작이라고도 전해집니다. 岡山시내의 향토요리점이나 노포 초밥집에서 맛볼 수 있습니다.
액세스
JR 岡山역에서 도보 10분 거리에 다수
영업시간
11:00〜21:00（店舗により異なる）
예산
1,500〜3,000円
ばらずし岡山グルメ郷土料理瀬戸内