토리텐은 닭고기에 튀김옷을 묻혀 바삭하게 튀긴 오이타현 발상의 향토요리입니다. 가라아게와는 달리 튀김옷이 가볍고, 폰즈와 연겨자로 먹는 것이 오이타 스타일입니다. 쇼와 초기에 오이타시 내 중화요리점에서 탄생했다고 여겨지며, 지금은 오이타현민의 소울푸드로 자리잡았습니다. 정식집이나 이자카야, 우동집 등 시내 모든 음식점의 메뉴에 올라 있으며, 가정요리로도 사랑받고 있습니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 바삭한 튀김옷의 조합은 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.
액세스
JR오이타역에서 도보 5분 이내에 다수
영업시간
11:00〜21:00（店舗により異なる）
예산
700〜1,200円
とり天大分グルメご当地鶏肉