日光東照宮 바로 아래에 위치한 유바 요리 명점. 日光의 '유바'는 교토의 '유바'와 달리 2장을 겹쳐서 말아 올리기 때문에 쫄깃한 식감과 풍부한 콩의 풍미가 특징이다. 튀긴 유바, 회 유바, 조린 유바 등을 담은 유바 정식 코스는 하나의 식재료로 이토록 다양한 맛의 변화를 만들어낼 수 있다는 것에 놀라게 된다. 東照宮 참배 후 점심으로 최적이며, 日光의 식문화를 대표하는 맛이다. 차분한 일본식 공간에서 우아한 식사를 즐길 수 있다.
액세스
東武日光역에서 버스로 10분
영업시간
11:00〜15:00
예산
¥2,500〜¥5,000
湯波日光和食名物