나가노현 남부의 이이다시는 예로부터 말고기 문화가 뿌리내린 땅입니다. 신선한 말고기 회는 살코기의 단맛이 돋보이며, 간 생강과 간장으로 드시는 것이 현지 방식입니다. 마블링·살코기·갈기 등 부위별 모듬은 말고기의 깊은 맛을 만끽할 수 있는 고급스러운 한 접시입니다. 현지 일본술과의 궁합도 뛰어나며, 이이다의 밤을 수놓는 식문화로서 현지인들에게 계속 사랑받고 있습니다.
액세스
JR 이이다역에서 도보 8분
영업시간
17:00〜22:00
예산
2,500〜4,000円
馬刺し飯田信州居酒屋