가고시마 흑돼지는 약 400년의 역사를 가진 브랜드 돼지로, 세밀한 육질과 상품한 단맛의 지방이 특징입니다. 얇게 슬라이스한 흑돼지를 살짝 뜨거운 물에 데치는 샤부샤부는 재료의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있는 최고의 조리법입니다. 특제 폰즈나 참깨 소스로 먹으면 입안에서 녹는 지극한 맛이 퍼집니다. 덴몬칸 지역에는 흑돼지 요리 전문점이 다수 있어, 샤부샤부 외에도 돈카츠나 각니 등 다채로운 흑돼지 메뉴를 즐길 수 있습니다.
액세스
가고시마시전 덴몬칸도리 전정에서 도보 3분
영업시간
11:30〜22:00（店舗により異なる）
예산
3,000〜6,000円
黒豚しゃぶしゃぶ天文館鹿児島グルメ