키비나고는 가고시마현을 대표하는 바다의 진미로, 체장 10cm 정도의 작은 생선이지만 국화꽃 모양으로 담아낸 회는 보기에도 아름다우며, 섬세한 단맛과 은은한 바다 향을 즐길 수 있습니다. 튀김, 소금구이, 남만절임 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있으며, 소주와의 궁합도 뛰어납니다. 天文館의 향토요리점에서는 키비나고 요리가 포함된 오마카세 코스로 가고시마의 식문화를 만끽할 수 있습니다. 제철은 봄부터 초여름으로, 이 시기의 키비나고는 기름기가 올라 특히 맛있다고 여겨집니다.
액세스
가고시마시전 天文館通전정에서 도보 3분
영업시간
17:00〜23:00（店舗により異なる）
예산
2,000〜4,000円
きびなご鹿児島グルメ刺身郷土料理