今治는 인구 대비 야키토리 가게 수가 일본 1위라고도 불리는 야키토리의 거리입니다. 今治야키토리의 특징은 꼬치에 꽂지 않고 철판 위에서 호쾌하게 굽는 스타일입니다. 껍질이 바삭하게 구워지며, 육즙을 가둔 촉촉한 맛이 매력입니다. "世渡"는 今治야키토리의 명점으로, 철판에서 구운 닭껍질이나 센잔키 등 현지의 맛을 만끽할 수 있습니다. 마지막에 프레스로 눌러서 굽는 "철판누름구이"는 今治만의 조리법입니다. 시마나미해도 관광의 밤에 방문하고 싶은 곳입니다.
액세스
JR今治역에서 도보 약 10분
영업시간
17:00〜23:00
예산
2000円〜3500円
焼鳥今治鉄板焼き居酒屋