出石の城下町と皿そば

出石は「但馬の小京都」と呼ばれる城下町で、日本最古の時計台・辰鼓楼がシンボル。碁盤目状の町並みには武家屋敷や商家が残り、散策が楽しめます。名物の出石皿そばは、小皿に盛られたそばを薬味と卵で食べるスタイルで、50軒以上のそば店が軒を連ねる日本有数のそばの町です。