하코다테 시오라멘은 홋카이도 3대 라멘 중 하나로, 투명한 소금맛 국물에 스트레이트 가는 면을 조합한 것이 특징입니다. 돼지뼈와 닭뼈를 베이스로 한 황금색 국물은 담백하면서도 진한 맛을 자랑합니다. 차슈, 멘마, 파의 심플한 토핑이 재료 본연의 맛을 돋보이게 합니다. 하코다테시 내에는 100년 이상의 역사를 가진 노포부터 신진기예의 가게까지 다수의 시오라멘 가게가 있으며, 각 가게의 국물 색깔과 투명도가 다른 것도 재미 중 하나입니다.
액세스
JR하코다테역에서 도보권 내에 다수
영업시간
11:00〜19:00（店舗により異なる）
예산
700〜1,000円
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