하카타 돈코츠 라멘은 돼지뼈를 오랫동안 우려낸 크리미한 하얀 국물과 극세 스트레이트 면이 특징인 후쿠오카 명물입니다. 나카스나 텐진 지역에는 노포부터 신진 기예의 가게까지 수백 곳이 밀집해 있으며, 면의 단단함을 '바리카타', '하리가네' 등으로 세세하게 지정할 수 있는 것이 하카타식입니다. 다 먹은 후 추가 면을 주문하는 '가에다마' 문화도 독특합니다. 심야 영업하는 포장마차에서 먹는 한 그릇은 각별하며, 후쿠오카 관광의 진미라고 할 수 있습니다.
액세스
JR 하카타역에서 도보 5분, 지하철 나카스카와바타역 주변에 다수
영업시간
11:00〜翌2:00（店舗により異なる）
예산
700〜1,000円
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