八戸市의 향토요리 '센베이나베'는 닭이나 돼지 육수에 야채와 버섯을 끓이고, 냄비 전용 南部센베이를 부수어 넣고 먹는 독특한 냄비요리다. B-1 그랑프리에서 전국적으로 인지도를 높였다. 센베이는 끓여도 쫄깃한 식감이 남아있고, 육수를 듬뿍 흡수해 감칠맛이 응축된다. 八戸市내에는 전문점부터 이자카야까지 많은 가게에서 센베이나베를 제공하고 있으며, 추운 겨울에는 특히 몸이 따뜻해진다. 八戸 미로쿠 요코초에서도 부담 없이 맛볼 수 있다.
액세스
JR 八戸駅에서 차로 약 15분(중심가)
영업시간
11:00〜22:00（店舗による）
예산
600〜1,000円
せんべい汁八戸B級グルメ郷土料理