食彩 九

那須塩原の豊かな自然に恵まれた地に、ひっそりと、しかし確かな存在感で立つ和食レストラン「食彩 九」。豊洲市場から直送される新鮮な海鮮と、那須高原の恵み豊かな野菜を組み合わせた料理は、地元の食通たちからも高い評価を受けています。

豊洲直送の海鮮が彩る、産地直結の食卓

「食彩 九」の最大の特徴は、東京・豊洲市場から直接仕入れる鮮魚にあります。豊洲市場は日本最大級の総合卸売市場として知られ、国内外から集まる多彩な魚介類が一堂に会する場所。その市場から直送される食材を使うことで、鮮度においても品質においても、妥協のない料理を提供することが可能になっています。

内陸に位置する栃木県那須塩原市でありながら、海の幸をこれほどの鮮度で楽しめるのは、この直送ルートがあってこそ。刺身や焼き魚、煮魚など、素材の持ち味を最大限に引き出した海鮮料理が食卓を彩ります。仕入れの状況によって日々変わるメニューは、訪れるたびに新しい出会いをもたらしてくれるでしょう。

那須高原野菜と海鮮が織りなすハーモニー

もうひとつの主役が、那須高原で育った新鮮な野菜たちです。那須高原は昼夜の寒暖差が大きく、その環境で育った野菜は糖度が高く、風味が豊かなことで知られています。栃木県内でも特に農業が盛んな那須塩原エリアで採れた高原野菜は、産地直近のアドバンテージを活かし、摘みたての新鮮さのまま調理されます。

豊洲から届く海鮮と、足元の大地から生まれる高原野菜。この二つの素材が出会うことで、「食彩 九」ならではの一皿が生まれます。和食の技法をベースに、素材の良さを引き立てるシンプルかつ丁寧な調理が、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。地元の農家との連携を大切にしながら、旬の食材を用いた季節感あふれるメニューは、訪れる季節ごとに異なる表情を見せてくれます。

ランチタイムの使い方と営業スタイル

「食彩 九」のランチタイムは、11時から14時まで（ラストオーダーは13時30分）。那須塩原を観光で訪れる方にとっても、地元で働く方の昼食にとっても、使い勝手のよい時間帯です。定休日は設けられておらず、営業スケジュールはInstagram（@shokusai_kyu）にて随時案内されています。訪問前には必ずInstagramを確認しておくと安心です。

また、「食彩 九」と同一の電話番号を使用している「dining sinn」との関係も注目されています。同じ連絡先を共有していることから、関連店舗として運営されている可能性があり、それぞれの特色を楽しみながら地域の食文化を探索するのもひとつの楽しみ方です。

Googleマップでの評価は4.1（42件）と高く、訪れた方々からの口コミでも食材の鮮度や料理のクオリティを評価する声が多く見受けられます。「那須でこれほどの海鮮が食べられるとは」という驚きの声も、この店の実力を物語っています。

アクセスと予約について

「食彩 九」の所在地は、栃木県那須塩原市前弥六南町2−4。最寄り駅はJR東北新幹線・東北本線の那須塩原駅で、駅周辺エリアに位置しています。那須塩原駅は東京方面からの新幹線アクセスも良好で、「やまびこ」や「なすの」などの新幹線が停車します。東京駅からはおよそ1時間10分ほどの距離です。

車でのアクセスの場合、東北自動車道の西那須野塩原インターチェンジからも比較的近く、週末のドライブがてら那須高原観光とセットで立ち寄るのにも便利な立地です。

営業スケジュールはInstagramで随時案内されているため、訪問前にアカウント（@shokusai_kyu）を確認するか、電話（0287-74-2710）で確認するのがおすすめです。人気店ゆえに混み合うこともあるため、事前に連絡を取っておくとよりスムーズに利用できるでしょう。

那須塩原観光と組み合わせて楽しむ

「食彩 九」を中心に、那須塩原エリアの観光スポットを巡るプランもおすすめです。那須塩原市は温泉地としても名高く、「塩原温泉郷」は関東屈指の温泉地として多くの観光客が訪れます。古くから湯治場として栄えたこの温泉地には、渓谷沿いに旅館や日帰り温泉施設が点在し、自然の中でゆっくりと湯に浸かる贅沢な時間を楽しめます。

また、那須高原方面へ足を延ばせば、那須岳や那須どうぶつ王国、那須ハイランドパークなど、ファミリーから大人まで楽しめる観光スポットが豊富に揃っています。高原の澄んだ空気の中でアクティビティを楽しんだ後、「食彩 九」で鮮度抜群の海鮮料理をいただくという一日のプランは、那須塩原観光の王道ともいえる過ごし方です。

那須塩原の美食と自然、温泉を組み合わせた旅のひとコマに、ぜひ「食彩 九」を加えてみてください。豊洲と高原、二つの産地が出会う一皿は、きっと忘れられない食体験となるはずです。