大山은 옛부터 수험도의 영산으로 신앙을 모아왔으며, 大山寺의 승려들이 먹었던 정진요리의 전통이 지금도 이어지고 있습니다. 특히 大山 오코와는 산나물이나 닭고기를 넣은 오코와를 大山의 명수로 쪄낸 향토요리로, 소박한 맛이 인기입니다. 大山의 맑은 복류수로 만든 두부도 명물로, 진한 콩의 풍미가 돋보이는 절품입니다. 大山寺 참도 길가의 식당에서는 오코와와 두부를 조합한 정진요리 세트를 즐길 수 있어, 등산이나 트레킹 후의 식사로 안성맞춤입니다.
액세스
JR米子駅에서 버스 50분 「大山寺」 하차
영업시간
10:00〜16:00（店舗により異なる）
예산
1,000〜2,000円
大山おこわ豆腐料理精進料理大山