키리탄포 발상지로 여겨지는 아키타현 大館시에서는 현지 체험시설에서 키리탄포 만들기를 체험할 수 있다. 갓 지은 밥을 반죽임(반쯤 으깨기)하여 삼나무 막대에 감아서, 화로의 숯불로 천천히 구워내는 본격적인 과정을 체험. 갓 구운 키리탄포에 된장을 발라 먹는 '미소탄포'나, 比内地鶏 육수로 끓인 키리탄포 나베도 맛볼 수 있다. 아키타의 식문화를 배우며 즐길 수 있는, 大館만의 체험 프로그램.
액세스
JR大館역에서 차로 약 10분
영업시간
体験プログラム 10:00〜 / 14:00〜（要予約）
예산
2,500〜3,500円
きりたんぽ体験大館食文化