토요하시 카레우동

토요하시 카레우동은 그릇 바닥에 토로로밥을 깔고, 그 위에 우동과 카레스프를 부은 독특한 2층 구조가 가장 큰 특징입니다. 먼저 카레우동으로 즐기고, 면을 다 먹으면 바닥에서 나타나는 토로로밥과 카레가 어우러져 카레리조또 풍으로 변화하는 한 그릇으로 두 번 맛있는 구조입니다. 시내 가맹점에서는 메추리알을 반드시 토핑으로 올리는 것이 규칙입니다.