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金沢で地元民が通う隠れた名店・古い文化を巡る

金沢は古都の雰囲気を残しながら、地元民に長く愛され続ける隠れた名店が多い街。ひがし茶屋街や伝統工芸品の店、昔ながらの焼肉酒場、個室の居酒屋まで、観光客には知られていない地元民御用達のスポットを集めました。金沢らしい歴史と、地元で育まれた食文化を体験できます。